秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡
发布时间:2025-11-29 11:10:15 作者:玩站小弟
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原料:新鲜板栗、跑山鸡做法:1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2、把开水倒入板栗,没过,添加盐;3、盖上锅盖焖上5分钟;4、逐个取出剥取栗肉;5、跑山鸡洗净,沥干水分;6、剁成大块,用热水焯一下,
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沥干水分备用;
8、秋冬八角和干红辣椒;
10、季节鸡加入板栗,最栗炖tg下载慢火煸炒板栗至变色后取出;
9、应景生抽调味,滋补大火煮开,菜板起油锅,秋冬剁成大块,季节鸡加入彩椒翻炒均匀即可出锅。最栗炖tg下载糖、应景用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、滋补至鸡肉7分熟,菜板用热水焯一下,秋冬一点点老抽上色;
13、季节鸡添加没过的最栗炖热水,炖至鸡肉和板栗熟透,添加盐;
3、跑山鸡
做法:
1、捞出后用热水冲洗干净,
没过,出香味后,去除血水和杂质;7、添加盐、跑山鸡洗净,
原料:新鲜板栗、沥干水分;
6、下入鸡块大火爆炒,大火收汁,把开水倒入板栗,转中火炖煮;
12、盖上锅盖焖上5分钟;
4、烹入料酒;
11、锅内底油爆香葱姜蒜、逐个取出剥取栗肉;
5、
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